現在日野市内で仕出し料理が頼めるのは残念ながら、【すし おおまさ】しかありません。
日野市内に配達はしてくれるものの、ほとんどの仕出し料理店は23区内や都外の業者さんになってしまいました。
仕出しとケータリング？宅配弁当の違いって？
そもそも仕出し料理ってなんだろう？
それは、本来お店で出されているお料理を指定されたご自宅や会場などに運んで召し上がっていただく事です。宅配弁当との違いは使い捨て容器でお届けするのではなく、お料理は器や皿などに盛りつけてあり、お店で食べるのと変わらない所です。
一方ケータリングとは出張料理の事です。お客様に用意していただいた会場に、テーブルやイスなどを設置して、お料理やドリンクを配膳します。主にパーティーや懇親会などで使われます。
日野市内に配達できる【仕出し料理店３選】
ここでは実際、日野市内に届けてもらえるおすすめの仕出し料理店を紹介します。
- すし おおまさ
- きらら亭
- りんと
1、すし おおまさ
地元密着で、可能な限り地産地消を目指す会社です。
「食を通してお客様に喜びと感動を・・・」をモットーに、商品提案、お料理のカスタマイズをはじめ、お客様のご要望に合わせたスタイルです。
2、きらら亭
きらら亭のケータリングは「おもてなしのためだけに特別に調理したお料理」で、尚且つ「大人数様の催しにもご利用いただける専門業者」だからだと思われます。
「お祝いのおもてなし料理専門のケータリング」でありながら、2,000名様まで対応させていただく能力を持っているので、様々な「おもてなし」の場面で安心してご利用いただいております。因みに弊社のように「接待・おもてなしのための高級なお料理」を大量に提供出来るケータリング専門業者は珍しいようです。
3、りんと
お七夜、お食い初め、七五三、上棟式、結納、お誕生日などお祝いごとのご自宅届。
通夜振る舞いや法事の後席などセレモニーホールや寺院、火葬場へのお届けなどご用向きに合わせてお作り、お届けいたします。
仕出しのお料理を店舗で召し上がっていただくこともできます。
創業昭和22年の（すし おおまさ）のこだわり【強み】
- 料理へのこだわり
- 職人のこだわり
- 地域密着こだわり
料理へのこだわり モットーは【五のもてなし】
既存の料理ばかりにとらわれず、お客様の声に耳を傾け、お客様の趣向にあった料理内容にカスタマイズ（変更）することができ、大変好評をいただいております。また、お客様の声に耳を傾けるだけでなく、当社からも料理内容をご提案させて頂き、お客様の納得のいく料理をご提供させていただきます。
五法
五法は生（切る）、煮る、焼く、蒸す、揚げるといった5つの調理法のことです。生（切る）は刺身、煮るは煮物、焼くは焼き物、蒸すは蒸し物、揚げるは揚げ物を意味し、会席料理にはこれら5つの料理が必ず並んでいます。
五味
五味とは酸味、苦味、甘味、辛味、塩味という5つの味を意味し、これに淡味を加えることで「六味」となります。なお、和食で使われる調味料の基本となるのもまた「さしすせそ」、つまり砂糖・塩・酢・醤油・味噌の5種類です。
五色
五色は白、黒、黄、赤、青（緑）の5色を意味し、白は清潔感、黒は引き締め、黄と赤は食欲増進、青（緑）は安心感を表す色です。黒塗りのお盆や朱塗りのお椀、料理に添えられる葉や花などの演出もこれに通じたものかも知れません。
五適 【適温・適材・適量・適技・適心】
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、お客様の年齢や性別に合った素材を使い、多すぎず、少なすぎず、技巧に懲りすぎず適度に手を加え、 和食器やテーブル、お部屋の雰囲気など「おもてなしの心」を持つこと。
五覚
五覚はいわゆる｢五感｣のことで、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚をフル活用して美味しい料理を味わいましょうという意味です。味だけでなく、歯ごたえや喉越しなどの食感を重んじる日本人にとって「五覚」は欠かせないものといえます。
職人のこだわり
総料理長は勤続30年余りの叩き上げ。専門は寿司職人です。豊富な知識と長年の経験、地域性を熟知しており安心して任せられます。
また、和食の職人・洋食の職人も一流店で修業した超ベテラン揃いです。現代に合ったアレンジ料理をはじめ、様々なジャンルを融合させるなどチャレンジ精神の塊です。
仕出し料理のメリットは
自宅などに親戚や友人が集る際に、料理を作るのが大変ですよね！
献立を考えてり、買い出しに行ったり、お皿やグラスなど、どうしよう？
地元密着のこだわり
創業以来3代に続き日野市を中心に営業をしてきました。ビジネスに限らず地域のために様々な団体にも所属して頑張っています。
日野市で生まれ、日野市で育ち、日野市で仕事をして、日野市で最期を迎えられるまで日野市愛に満ちて行きたいです。
仕出しを料理を依頼するメリット
仕出し料理を依頼するメリットは多岐にわたります。仕出しとは、専門の業者に依頼して料理を用意してもらい、指定の場所に配達してもらうサービスです。以下に、その主なメリットを詳しく説明します。
1. 手間と時間の節約
- 準備の手間が省ける：料理の準備、調理、後片付けを自分で行う必要がなく、手間が省けます。特に大人数のイベントでは、大量の料理を準備する手間が大幅に減ります。
- 時間の節約：料理の準備にかかる時間を他の重要な業務や準備に充てることができます。時間を効率的に使うことができます。
2. プロの味と品質
- 高品質な料理：仕出し業者は専門的な調理技術を持っており、プロフェッショナルな味と見た目の料理を提供します。家庭では難しいクオリティの料理を楽しめます。
- 衛生管理：プロの厨房で調理されるため、衛生面でも安心です。適切な管理がされているので、安全な料理が提供されます。
3. 柔軟な対応
- メニューのカスタマイズ：予算や好みに応じて、メニューをカスタマイズすることが可能です。アレルギー対応や特別な食事制限にも対応してくれる場合があります。
- 多様な選択肢：和食、洋食、中華など、様々な種類の料理を選べるため、参加者の好みに応じた料理を提供できます。
4. 効率的なサービス
- 時間通りの配達：指定した時間に料理を配達してもらえるため、イベントや会議のスケジュールに合わせたサービスが受けられます。
- アフターサービス：多くの仕出し業者は、必要に応じてサーバーや器具の貸出、さらには料理のサーブや片付けサービスも提供しています。
5. コストのコントロール
- 予算の管理：メニューや人数に応じた価格で提供されるため、予算に合わせた料理の選定が可能です。また、無駄な食材の購入や調理にかかるコストも削減できます。
6. 特別な演出
- 華やかさの演出：仕出し料理は見た目にも美しく、特別なイベントや式典の演出に最適です。料理の盛り付けや配膳もプロが行うため、見た目も豪華で華やかになります。
まとめ
仕出し料理を依頼することで、手間や時間の節約、プロフェッショナルな料理の提供、柔軟な対応、効率的なサービス、コストのコントロール、特別な演出など、多くのメリットを享受することができます。特にイベントや大人数の集まりでは、その利便性とクオリティの高さが大いに役立ちます。
※ぜひご自宅で仕出し料理を囲んでゆっくりと楽しい時間をお過ごしください。
すし おおまさの【プラン内容】は
【実例】日野市で仕出しを依頼した所
個人の法事から各種団体の集まりの際、仕出し料理をご利用いただいた所を一部ご紹介します。
【寺院関係】 法事後の会食でご利用いただいております。
高幡不動尊金剛寺・普門寺・石田寺・延命寺・長楽寺・安養寺・眞照寺・徳善院・壽徳治・万福寺・宝泉寺など
【行政関係】 会食や懇親会などでご利用いただいております。
日野市役所・日野税務署・日野消防署・日野警察署など
【各種団体】 理事会や総会、その他様々なシチュエーションでご利用いただいております。
日野市観光協会・日野市商工会・日野市法人会・日野ロータリークラブ・日野ライオンズクラブ・日野映像支援隊など
【学校関係】 入学式、卒業式など様々なイベントごとにご利用いただいております。
明星大学・中央大学・帝京大学・日野高校・七生中学校・三沢中学校・第三中学校・潤徳小学校・第八小学校・七生緑小学校・夢が丘小学校・むこうじま保育園・わかくさ保育園・たかはた北保育園など
【企業】 ランチ会議やゲストなどが来られる際にご利用いただいております。
エプソン・日野自動車・コニカミノルタなど
